Wochenkarte 01.10.2022 bis 07.10.2022


  • Aperitiv

"Negroni" | "Limoncello Spritz"

Speisen

Vitello Tonnato mit Kapern

Tagliolini Trüffel

Antipato di pesce "il Trullo"

Antipasto all'italiana con pizza pane bianca

Thunfisch-Carpaccio an Jakobsmuscheln & Mangold      

Ziegenkäse auf Mischpilzen & Pflaumen

Gegrilte Polenta mit Gorgonzola & Austernpilze

Pizza bianca - Büffelmozzarella, salame abruzzese, Steinpilze

Muscheln mit Zwiebeln, Knoblauch, Weisswein - dazu Knoblauchbrot

Zitronen-Tagliatelle mit Jakobsmuscheln, Ingwer & Kirschtomaten

Fusilli Lammgulasch, Linsen, Curry

Soaghetti Chitarra - mit Steinpilzen auf getrüffelter Parmesancréme

Fischfilet in Zitronen-Ingwer-Sauce, auf Mangold 

Seezunge im Ganzen auf Steinpilzen, dazu Salzkartoffeln

Kalbsleber in Trauben-Grappa Moscato-Sauce, an Risotto

Lammgulasch mit Sellerie, dazu Polenta

Schokoladen-Mousse 

Bigné al limoncello & Pistazien

Dessert-Variation

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3-Gänge-Menu aus unserer Wochenkarte

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